24.11.207 | Burger & Beer im Themenwechsel

Für den letzten „Burgertag“ im Jahr 2017 haben sich die Jungs von www.freemans-bbq.de etwas ganz Besonderes ausgedacht! Schon länger spukte ihnen die Idee durch die Köpfe, einen Burger zu kreieren, der sich mit unserem Pale Ale kombinieren lässt.

Et voilà … der „Burger&Beer“ ist geboren.

Das Herzstück dieses Burgers besteht aus einem saftigen 190 Gramm Rindfleisch-Patty. Das Rindfleisch stammt aus der Region und wird in der kleinen Fleischerei Horst in Löhne frisch für uns verarbeitet. Betten darf sich das Patty auf einem frisch gebacken Ciabatta Bun der Bäckerei Vollmer aus Bünde. Was macht den Burger so besonders? Das Topping! Eine Handvoll Rucola gibt dem Burger eine nussige und leicht scharfe Note. Dagegen spielt die dezente Säure einer hausgemachten Zitronen-Mayonnaise. Ein milder, cremiger Ziegenkäse und kross gebratene Baconstreifen verleihen dem Burger das gewisse Etwas.

Die perfekte Begleitung für diesen Burger das fruchtige Pale Ale mit Noten von Maracuja, Mango und Citrus gepaart mit einer angenehmen Bittere im Abgang. Es kommt zusammen, was zusammengehört.

Als Beilage könnt ihr zwischen den beliebten Steakhouse Pommes oder – ganz neu – Onion Rings in Bierpanade wählen.

Küche von 18:00 – 23:00 Uhr

Bitte reserviert euren Tisch direkt beim Team vom Themenwechsel unter 05223 – 4918141.

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